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84,00€

Pularda Trufada Rellena y Asada. Carolea

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Deliciosa Pularda (gallina) rellena, muy jugosa, acompañada de jugo y guarnición. Fácil de preparar.

Código: cascajares01 Categoría:

Deliciosa Pularda (gallina) rellena, muy jugosa, acompañada de jugo y guarnición. Fácil de preparar.

Sugerencia de presentación: Sacar el producto del envase y reservar la Salsa y la Guarnición. Quitar los cordeles del brindado y el cosido. Separar las alas y trinchar aproximandamente la pularda en frío (lonchas de 0,5 cm.) Colocar las lonchas en una fuente de servir, Cubriendo la misma OCN papel especial de horno.

Introducir en horno precalentado a 90 º Durante 25 minutos (depende de el en horno). Jugo y calentar el fuego la Guarnición en recipiente aparte (Utilizar directo o microondas). Tambien

SE PUEDE consumir la pularda en frío como fiambre.

Ingredientes : Pularda deshuesada (34%). Relleno (34%): Carne de pollo, panceta de cerdo, foie gras de pato (6%) *, grasa de pato, uvas pasas,
castañas, ciruelas, vino oloroso, Pasteurizado huevo, copos de patata, leche, Agua, orejones, piñones, tuberindicum trufa (0,7%) *, hierbas aromáticas, especias y sal.
* Porcentaje referido al relleno Salsa (25%): Caldo de Pollo con verduras (agua, pollo de corral, cebolla, zanahoria, puerro, apio y col), vino oloroso (12%), azúcar y sal. ** Porcentaje referido a la salsa Guarnición (7%): Castañas (34 orejones %)***,, ciruelas, uvas pasas y piñones.

Peso neto 4 kg ( Pularda peso aproximado 2 a 2,5 kgs)
Raciones 10 a 12

NO CONTIENE GLUTEN

Precio por Unidad. BAJO PEDIDO

84,00 €

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