Carrito

capon-carolea

96,00€

Capón Relleno y Asado, Carolea

In stock

El Capón es uno de los productos estrella de Carolea en sus propuestas para las celebraciones de Navidad

Código: 100138 Categorías: ,

El Capón relleno Carolea es un producto exclusivo para Navidad. Pedir con antelación. Capón para 10/12 raciones, preparado para calentar y listo. IMPORTANTE: Cuando nos haga su pedido del Capón relleno Carolea, indíquenos por favor en las Observaciones del pedido la fecha para la que lo quiere. Nos pondremos en contacto con Ud. unos días antes para confirmar el envío. Es necesario pedir este producto con la máxima antelación posible, para evitar eventuales problemas de stock a última hora.

El Capón es uno de los productos estrella de Carolea en sus propuestas para las celebraciones de Navidad, un asado de muy alta calidad y muy fácil preparación, y que es apto para celíacos. Para su elaboración, primero se deshuesa el capón (excepto los muslos y las alas) y se rellena con una selección de carnes frescas de cerdo y ternera, foie, orejones de albaricoque, trufa y Oporto. Una vez relleno, se asa en horno de forma tradicional. Va acompañado con una salsa de uvas. Tendrá una comida o cena “lujosa” en las fiestas de Navidad con el Capón Carolea. Teóricamente es para 10/12 raciones, pero dependiendo de los entrantes que se pongan puede dar bastante más de sí. En todo caso, es el producto adecuado para quedar bien en esas celebraciones sin apenas ningún esfuerzo.

¿Qué es un Capón? El Capón es un pollo al que se le realiza una castración quirúrgica con aproximadamente un mes de vida. Con la castración se consigue frenar su actividad hormonal y eliminar su apetito sexual, con lo que se facilita su engorde y se consigue una carne más tierna y sabrosa, debido a la grasa infiltrada de forma natural en su masa muscular durante este proceso natural de cría. Los capones que utiliza Carolea habitualmente son sacrificados cuando alcanzan entre 3,5 y 4 kilogramos de peso, masa a la que llegan con 5 meses de vida aproximadamente. Sugerencias y Recomendaciones: Las instrucciones de preparación del Capón relleno Carolea vienen con el embalaje y son muy sencillas, con muy poco tiempo necesario, prácticamente solo cortar, calentar en horno y servir (también se puede tomar en frío si lo desea). Puede tomar el Capón relleno Carolea sin ninguna guarnición, pues solamente con la salsa que le acompaña ya queda muy bien. Para completarlo más puede también añadir una guarnición a su gusto, con cualquier tipo de ensalada, con manzanas añadidas antes de calentar al horno, castañas en almíbar, etc. Información complementariaZona de origen:MadridFormato:caja isoterma con capón de 2,8 kg y 0,8 kg de salsa (10-12 raciones)Conservación:Conservar en frío (al recibirlo, sacarlo de la caja para guardar en el frigorífico el capón y la salsa). Admite congelación.

Reseñas

No hay reseñas todavía.

Be the first to review “Capón Relleno y Asado, Carolea”