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Cocktails

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MENUS COCKTAIL

Presupuesto realizado en base a 50 personas (consultar otras opciones) que incluye:
• Servicio de montaje del buffet de bebidas y comidas (mesa, mantelería, bandejas de buffet, servilletas).
• 2 camareros por cada 50 personas. Duración estimada de 45 minutos.
•Desplazamiento dentro de Madrid Capital. Se presupuestará aparte otras localizaciones.
Formalización de contrato con todo el detalle de servicios, precio, menú, comensales, lugar del servicio, horarios y extras.
Forma de pago: 50% a la firma del contrato y el 50% restante el día del evento.

MADRID

Surtido de ibéricos Gourmetika
Salmon marinada en sal de remolacha y eneldo
Salmorejo de sandía con queso feta
Ensaladilla de patata y pepino con
menta y huevas de salmón
Mini brioche de foie con mermelada
de higos casera
Dado de merluza a la romana con salsa tártara
Croquetas de jamón ibérico
Langostinos envueltos en coco con
mayonesa de mango
Mini empanada chilena
Brocheta de pollo yakitori

Mini brownies con crema de vainilla
Brochetas de fruta con almíbar de
menta natural

28.00 €/persona
IVA Incluido

LONDRES

Surtido de ibéricos Gourmetika
Crema de queso con panecillos
Guacamole casera con nachos
Wrap de roast beef, rucula, mostaza y miel
Flor de salmón ahumado con mango y queso
Croquetas de setas
Crujiente de chistorra
Mini hamburguesas de pato confitado
Huevo de codorniz en tempura con
mayonesa de wasabi
Fingers de rape con salsa de coco y lima

Mini vasitos de dulces variados
Brochetas de melón y menta

30.00 €/persona
IVA Incluido

PARÍS

Surtido de ibéricos Gourmetika
Selección de quesos Gourmetika con tostas y uvas
Tartar de salmón al estilo oriental
Tartar de buey sobre tosta de pan de hierbas
Vasito de salmorejo con nieve de huevo
Nems de verduras con salsa de soja
Croquetas de jamon iberico
Langostinos empanados en pan de gambas
Crujiente de chistorra
Mini hamburguesas de ternera con rúcula,
cebolla confitada y salsa Jack daniels
Crujiente de viera con salsa concentrado de marisco

Bizcocho de jengibre con espuma de limón
Mini pasteles variados

32.50 €/persona
IVA Incluido

VIENA

Surtido de ibéricos Gourmetika
Selección de quesos Gourmetika con tostas y uvas
Bombón de foie e higos con frutos secos
Tataki de atun marinado en zumo de manzana
con porra antequerana
Laminas de cecina con queso idiazábal y dátiles
Brocheta de queso de cabra y sesame con
salsa de cereza
Croquetas de jamón ibérico
Croquetas de setas
Brocheta de pollo con salsa de curry verde
Mini hamburguesas de pato confitado
Langostinos envueltos en coco con
mayonesa de mango
Morcilla en tempura con chutney de manzana

Mini vasitos de dulces variados
Mini pasteles variados

36.00 €/persona
IVA Incluido